杭州首个“茶业实训中心”正式授牌

杭州茶叶，以其独特的茶香韵味，不仅是中国传统名茶的代表，更是杭州特色食品中不可或缺的一抹清新与雅致。为了切实保障食品安全，推动茶叶产业高质量发展，12月11日，杭州市市场监督管理局会同桐庐县局举办2024年杭州桐庐茶业实训中心落成暨区域特色食品产业提升推进会，市局副局长张洪阁，桐庐县政协副主席周建英等领导出席活动。此次实训在杭州桐庐茶业实训中心（艺福堂）举行，茶叶企业代表、特色食品企业代表共50余人参加。

实训通过分组讨论与竞赛的形式，实现理论知识与实操技能的无缝对接。在茶叶专家的亲自指导下，学员们深入茶叶种植基地、加工车间、质检实验室及成品仓库等关键环节，进行实战模拟检查。通过身临其境的体验，学员们直观、高效地掌握茶叶生产管理的要点，锻炼发现问题、跟踪整改的能力，进一步夯实茶叶质量安全管理工作。活动中，组织开展桐庐茶业实训中心授牌仪式，并与3家桐庐县的茶叶企业签订《茶产业质量提升倡议书》。

市局副局长张洪阁提出“四大战略”展望：人才强基，深化“三支队伍”建设，锻造精英干部，汇聚创新人才，培育工匠精神，为茶产业发展提供坚实的人才支撑；安全守护，筑牢食品安全防线，担当监管责任，科学严谨把关，营造人民群众安心消费的茶叶市场环境；产业腾飞，以实训中心为引擎，驱动技能培训升级，激发科研创新活力，强化质量检测体系，深化文化交流，拓宽市场拓展渠道，全面推动茶产业高质量发展；均衡发展，重视并强化区域特色食品产业，通过跨区域合作，加大资金技术扶持，深入挖掘并传播地方文化故事，促进全省特色食品产业均衡健康发展，共绘茶产业繁荣新篇章。