2022年度杭州餐饮业“六名”工程评定结果公示

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来源: 发布时间:2023年01月09日 浏览次数:()

为深入贯彻国家和省市关于扩内需促消费的决策部署,根据计划安排,在公开征集、资格审核、专家评审、网络投票的基础上,2022年度杭州餐饮业六名工程评定名录,现予公示(具体名单详见附件)。公示期2023年1月6日17点整至2023年1月12日17点,如有异议,请在公示期内,以书面形式进行实名反映 (以邮戳日期为准)。

通讯地址:杭州市上城区富春路188号市民中心A座1309室,邮编310026;联系电话:85257839,85257687。

2022年度杭州餐饮业“六名”工程

名厨名单

(排名不分先后)

杭帮菜大师

序号

姓名

推荐单位

1

张 勇

浙江西湖老龙井接待中心有限公司

2

朱启金

浙江西子宾馆

3

宋建仁

浙江千岛湖鱼味馆有限公司

4

陆建红

杭州新州建设发展有限公司宾馆分公司

5

吴俊霖

浙江君澜酒店管理有限公司

杭帮菜名厨

序号

姓名

推荐单位

6

尉晓俊

华润新鸿基房地产 (杭州) 有限公司柏悦酒店分公司

7

赵建林

杭州临安天目暖锅餐饮服务有限公司

8

缪其中

桐庐七里人家餐饮管理有限公司

9

戚兴良

杭州开元森泊酒店有限公司

10

辛杭军

杭州饮食服务集团有限公司杭州知味观

11

郑红峰

杭州五洋宾馆有限公司

12

谢濠荣

浙江千岛湖鱼味馆有限公司

13

王长伟

杭州钱江渔村餐饮集团有限公司

14

桂海敏

杭州临安迎春意菜馆

15

王文伟

杭州跨湖楼酒店集团有限公司

16

李 娜

杭州饮食服务集团有限公司杭州知味观

17

徐月光

杭州柒零壹柒味道工厂餐饮有限公司

18

周炎辉

桐庐开元名都大酒店

19

叶 蓓

杭州饮食服务集团有限公司杭州知味观

20

盛耀鸣

杭州中都青山湖畔大酒店有限公司

21

翁建康

浙江严州府餐饮有限公司

22

杨剑铭

浙江天香楼大酒店有限公司

23

孙丁礼

杭州西湖国宾馆

24

何 杰

杭州市良渚职业高级中学

25

芦新刚

杭州千岛湖安誉酒店管理有限公司

26

洪 烈

杭州开元萧山宾馆有限公司

27

降永文

嘉里置业(杭州)有限公司城中香格里拉大酒店

28

应善军

浙江严州府餐饮有限公司

29

李寿林

杭州新滨安餐饮管理有限公司

30

孔益荣

杭州名人名家餐饮有限公司

31

董文军

杭州跨湖楼酒店集团有限公司

32

金忠敏

杭州玲壶餐饮有限公司

33

葛东风

杭州英冠香玉酒店有限公司

34

俞国军

杭州宝盛水博园大酒店有限公司

35

吴佳伟

杭州市良渚职业高级中学

2022年度杭州餐饮业“六名”工程

名服务师名单

(排名不分先后)

序号

姓名

推荐单位

1

王光丽

杭州饮食服务集团有限公司杭州知味观

2

肖 倩

杭州饮食服务集团有限公司杭州知味观

3

王玲琪

杭州开元名都大酒店有限公司

4

李莉莉

杭州宝盛水博园大酒店有限公司

5

崔希坤

桐庐海陆世贸中心开发有限公司桐庐世贸大酒店分公司

6

余向玲

浙江赞成宾馆有限公司

7

章亚红

杭州开元森泊酒店有限公司

8

苏国超

浙江天香楼大酒店有限公司

9

何群燕

杭州湖畔居茶楼有限责任公司

10

俞 嘉

杭州铂丽大饭店有限公司

 2022年度杭州餐饮业“六名”工程

新杭帮名菜名单

(排名不分先后)

序号

菜肴名称

1

绿码定胜糕

2

睦州鱼头皇

3

吴越婆留糕

4

八宝葫芦鸭

5

泉水菜浦头灼江虾

6

天目云雾笋

7

锅贴鱼片

8

运和红烧羊肉

9

焦糖鲍鱼红烧肉

10

鱼羊鲜饼

11

粽香土猪肉

12

石濑猪手

13

芝士焗土豆

14

传统爆双花

15

湘湖鱼头皇

16

手撕羊肉

17

蜂巢茶香虾

18

圆笼糯香骨

19

东坡猪软骨

20

外婆红烧肉

 2022年度杭州餐饮业“六名”工程

杭州美食特色伴手礼(预制菜)名单

(排名不分先后)

序号

名称

推荐单位

1

清炒虾仁

杭州楼外楼食品有限公司

2

糖醋里脊

浙江麦子妈食品科技有限公司

3

 杭州熏鱼

杭州知味观食品有限公司

4

知味糯米藕

杭州知味观食品有限公司

5

大希地整切牛排

杭州大希地科技股份有限公司

6

容盛谷酱香肠

杭州宝盛配送服务有限公司

7

天目暖锅系列

杭州临安天目暖锅餐饮服务有限公司

8

半朵鸭

浙江严州府餐饮有限公司

2022年度杭州餐饮业“六名”工程

中国杭帮菜名店名单

(排名不分先后)

序号

入围餐厅

地址

1

杭州君悦酒店湖滨28中餐厅

上城区湖滨路28号杭州君悦酒店1楼

2

楼外楼菜馆孤山路店

西湖西溪风景名胜区孤山路30号

3

桂雨山房

西湖区满觉陇路2-1号

4

杭州紫萱度假村解香楼

西湖区三台山路30号

5

安缦法云兰轩村庄食坊

西湖区法云弄22号ex4幢

6

杭州康莱德酒店里安餐厅

上城区新业路228号杭州康莱德酒店50层

7

临平万丽酒店万丽轩中餐厅

临平区南苑街道人民大道607号临平万丽酒店2-3层

8

严州府

建德市新安江街道环城北路32号

9

杭州柏悦酒店悦轩中餐厅

上城区钱江路1366号杭州柏悦酒店37层

10

山居荣府高级餐厅

富阳区恩波大道888号

11

杭州宝盛水博园大酒店中餐厅

萧山区宁围街道水博路118号

12

杭州萧山航民宾馆餐厅

萧山区瓜沥镇航民村人民路369号

13

杭州湖畔居茶楼有限责任公司城市阳台店

上城区之江路1078号

14

新榆园湖滨店

上城区延安路185号湖滨银泰E区3楼

15

临安归来时吴越风味餐厅

临安区锦城街道天目路926号

16

杭州英冠香玉酒店江东轩

钱塘区义蓬街道义隆路288号

17

杭州开元森泊度假乐园雁来轩中餐厅

萧山区湘湖路1515号

18

湘湖小隐

萧山区定山路湘湖国家旅游度假区湘湖三期贺公堤

19

新金色田园酒店

余杭区余杭街道狮山路367号

20

新州宾馆印月厅

上城区凤起东路889号新州宾馆3楼

2022年度杭州餐饮业“六名”工程

名美食街名单

序号

街区名称

1

余杭区闲林埠老街

 

 


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