来源:杭州市市场监督管理局 发布时间:2025年06月05日 浏览次数:()
为进一步提升基层执法人员食品安全监管能力水平,以抽检“小切口”助力食安“大监管”,切实守护好公众舌尖上的安全,5月28日至29日,杭州市市场监督管理局(以下简称市局)组织开展第五届基层执法人员食品抽样(快检)技能大比武。来自全市14个区、县(市)局、70名市场监管干部踊跃参加,比赛内容丰富多样,涵盖理论培训、抽样考核、情景纠错、快检实操等多个环节,全面检验参赛队伍的食品抽检理论素养和实际操作能力。市局副局长张洪阁现场观摩并讲话,省局抽检处相关负责人现场指导。
在理论培训环节,主办方特别邀请省局、专业机构的专家老师进行授课,结合实际案例,通过现场教学等方式,讲解重点领域不合格食品核查处置要点、食品安全快速检测等相关知识。
在抽样知识考核环节,重点考察执法人员对监督抽样和快速检测等相关知识的掌握程度。每名参赛人员需要在60分钟内,独立完成100道题目,既考验理论知识储备,又考验选手的答题速度和准确程度。
在情景找错环节,以小组为单位进行,每支队伍需要在20分钟内找出模拟抽检视频中的错误。这一环节综合考验参赛选手的业务能力、观察能力和团队协作,选手们在紧张刺激的氛围中,提升自身的专业素养。
快检实操环节是本次比赛的重头戏,现场配备先进的检测设备,分发检测盲样。每组随机抽选2名监管干部,采用酶抑制法和胶体金检测方法,要求在规定时间内,对样品完成检测。选手们沉着冷静、规范操作,展示扎实的专业技能和良好的精神风貌。
在本次活动中,拱墅区局代表队荣获团体一等奖,临平区局、淳安县局代表队荣获团体二等奖,西湖区局、临安区局、景区分局代表队荣获团体三等奖。