麻承荣局长带队开展食品安全“两个责任”落实情况督导

为进一步推动食品安全属地管理责任和企业主体责任的落地落实，3月2日上午，市市场监督管理局局长麻承荣带队先后到全美世界（中国）药业有限公司、杭州千盅速餐饮有限公司、华润万家生活超市（浙江）有限公司实地督导检查。上城区委常委毛素云、上城区市场监管局局长吕红娟等陪同。

麻局长一行首先来到了全美世界（中国）药业有限公司，听取了企业主要负责人的汇报，参观了该企业产品生产车间，深入检查保健食品生产质量与安全、企业管理水平、标准化建设等情况，并详细了解企业食品安全管理体系、应急处置、宣传培训等方面制度建立和执行情况。他强调，食品生产经营主体必须牢固树立食品安全第一责任人意识，要切实落实企业主体责任，严格源头把控、过程控制、检验检测，织牢织密食品安全“防护网”。

随后来到杭州千盅速餐饮有限公司，通过视频监控认真检查了后厨卫生状况，通过“浙食链”企业端了解食材采购、物流配送、加工处理、留样检测等各个环节操作流程。麻局长指出，作为集中配送用餐单位，要进一步强化主体责任意识，保持高度警醒，树牢底线思维，以“时时放心不下”的责任感，扎实细致落实“日管控、周排查、月调度”制度，守护百姓舌尖上的安全。

在华润万家生活超市（浙江）有限公司，听取有关负责人情况介绍，现场参观了经营场所，检查企业落实主体责任有关情况。麻局长强调，企业要以更高站位抓好食品安全工作，不折不扣地落实好企业主体责任，严防严管严控食品安全风险，全力守护好人民群众的“菜篮子”“米袋子”“果盘子”。