市局召开杭州市冷库食品安全主体责任行政约谈会

     为进一步加强冷藏冷冻食品销售质量安全监督管理，规范冷藏冷冻食品销售行为，2月3日上午，市局对我市22家从事冷藏冷冻食品贮存业务的经营者开展集体行政约谈，督促企业严格落实食品安全主体责任，消除食品安全风险隐患。
    会上，进行了冷藏冷冻食品销售质量安全相关法律法规学习宣贯，统冠、中果、普冷、永辉超市、食来运转5家企业负责人作了食品安全自查汇报，上城、下城、萧山区局负责同志对冷库日常监管工作作交流发言，市局食品流通处负责人强调企业做到“四个务必”（务必高度重视、务必落实责任、务必自查自纠、务必消除隐患），确保冷藏冷冻食品质量安全。
    市场监管局副局长古涛指出，面对疫情防控新形势、新要求，企业要做到“三个进一步”：一是进一步强认识，要强化食品安全、疫情防控主体责任思想认识；二是进一步补短板，要补齐漏洞、消除隐患；三是进一步抓提高，要提升软硬件、规范经营。落实进口冷链食品“全受控、无遗漏”闭环管理，构牢食品安全防线。