《杭州市食品安全监督抽检闭合管理实施意见》政策解读

1、什么是食品安全监督抽检？
食品安全监督抽检是指食品安全监管部门会同符合《中华人民共和国食品安全法》规定的食品检验机构对具体的食品开展抽样和检验，并依据检验结论依法进行处置的食品质量安全监督管理活动。
2、食品安全监督抽检闭合管理的作用是什么？
对食品安全监督抽检从计划安排、组织实施、结果利用、处置核查、信息发布、工作考核等方面实施闭合管理，重点解决食品安全问题发现难、解决难等难题，进一步增强监督抽检的针对性、实效性，充分发挥监督抽检对食品安全监管的技术支撑作用和对提升监管效能的行政推动作用，全面掌握我市食品安全总体状况，提升食品质量安全水平。
3、食品安全监督抽检闭合管理由哪个部门负责？
杭州市市场监督管理局食品安全抽检监测领导小组办公室牵头组织实施市局本级的监督抽检工作，总局、省局监督抽检（以下简称国抽、省抽）的后处理和监督抽检工作的督查考核，研究提出对不合格食品的处置意见。
4、食品安全监督抽检有没有计划？
监督抽检分定期监督抽检和不定期监督抽检两类。定期监督抽检，应按照科学性、代表性的要求，制定覆盖食品生产经营活动全过程的食品安全监督抽检计划并按计划组织实施，原则上应在上年11月30日前制定完成。
5、食品安全监督抽检的结果是否公布？
监督抽检相关信息每月分生产、流通、餐饮等环节各自发布，节令食品应提前一周发布，专项抽检应在完成后一个月内发布。发布的形式可采用监督抽检公告、召开新闻发布会、发送新闻通告等。